Проверка продуктов питания

Проверка продуктов питания – понятие более широкое нежели простое изучение ценника, состава, сертификата. Впрочем, до требования предъявить сертификат редко, кто доходит, не желая привлекать к себе лишнее внимание. Одним из вариантов убедиться в безопасности и надлежащем качество продовольственных товаров является исследование их у экспертов.

В мегаполисах, например, в Москве на полках магазинов немного продуктов, которые можно отнести к экологически чистым. Бизнес в погоне за прибылью применяет добавки для роста, как растительного сырья, так и животного происхождения. Применяются пестициды, удобрения, которые на поверку остаются в еде и проникают в организм.

Компания РосЭкология — тот самый эксперт, что способен выявить даже частичку инородного компонента. В арсенале лаборатории передовые методики и оборудование, чтобы сделать жизнь горожан безопасной.

А также:

Определение срока годности продуктов

Анализ ГМО

СПОСОБЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ

Не следует думать, что чаще подделывают алкоголь – эта сфера деятельности, в целом, контролируема на достойном уровне. Но это удобный пример, чтобы показать, как проходит процесс на базе нашей компании.

Цели анализа алкогольной продукции:

• изучение химического состава;
• проверка срока годности;
• контролирование процессов на производстве;
• выявление фальсификата;
• анализ качества.

При экспертизе внимание уделяется наличию непредусмотренных добавок, особо проверяется вероятность подделок. Некоторые производители и продавцы в погоне за прибылью бесцеремонно разбавляют продукцию водой или заменяют один товар другим, более дешевым.

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОВЕРКИ КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ

Редкий бизнес сферы общепита не злоупотребляет красивыми вывесками, рекламой, дорогим интерьером. Однако дать гарантию, что блюда, предложенные шеф-поваром сделаны из свежего и безопасного сырья никто не может. Данный вопрос интересен должен быть не только клиенту, но и добросовестному предпринимателю, который вкладывает силы и время в развитие бизнеса.

Полное исследование занимает 5-10 дней и состоит из:

• обращения в РосЭкология;
• специалист выезжает на место и берет пробы, в том числе соседствующих продуктов (инструментов, средств), с которых предположительно может попасть вредное вещество;
• здесь же будет составлен акт сбора образцов;
• далее проба будет транспортирована в лабораторию;
• экспертами будет проведено комплексное или точечное исследование;
• заказчику предоставляется протокол с результатами.

АНАЛИЗ ПРОДУКТОВ В РосЭкология

Анализ продуктов в РосЭкология проводится по инициативе заказчика в следующих случаях:

• сменился поставщик продуктов;
• в заведение общепита поступила жалоба на отравление клиента;
• дополнительное исследование перед проверкой Роспотребнадзора;

Стоимость услуг доступна большинству людей, потому может происходить по запросу частных лиц, например, чтобы контролировать качество еды из любимого магазина или от доставщика, чьими услугами вы пользуетесь регулярно. В отдельных случаях наша работа будет полезна для доказательства несоответствия продуктов, состава заявленным.

Под лабораторный анализ продуктов подпадает также алкоголь, например, на наличие метилового спирта или пищевой лед.

Экспертиза продуктов на основе лабораторных анализов будет сопровождена заключением, которое будет принято в любой инстанции.